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Nutresa tiene una gran capacidad de mercadeo y según Luis Bernardo Naranjo, director de losdatos.com, puede suministrar a estas franquicias de restaurantes los insumos que produce para la fabricación de hamburguesas y pizzas.

Desde que en 2010 la franquicia 100 Montaditos abriera su primer restaurante en Miami, la aceptación del concepto y el interés de los inversores han crecido de manera exponencial. 

Así lo aseguró el vicepresidente de la asociación, Mariano Valderrama, quien indicó que los destinos iniciales del evento serán países donde ya la comida peruana cuenta con reconocimiento, como son Estados Unidos, Chile, Colombia y Argentina.

Negocios como el de Charleston y Casa Medina con la franquicia Four Seasons, y este último que se concretaría entre NH con Royal, demuestran cómo se está moviendo y hacia dónde va el negocio de los hoteles en Colombia.