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Con Orígenes los formatos de franquicias Juan Valdez han ido cambiando por los nuevos conceptos más innovadores que incluyen al cliente como parte de la experiencia.

J&C Delicias tiene 6 franquicias en Medellín y además de ser una opción típicamente regional, abrió sus puertas hace 32 años.

​La tarea comenzó desde el 18 de junio cuando abrió sus puertas un local de 470 metros cuadrados y dos pisos en la carrera 13, #83-18, la primera franquicia de la marca en Bogotá.

Parte de esta fiebre de aperturas por parte de las franquicias de restaurantes responde a ese auge de comer fuera de casa en los colombianos.